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OSSERVAZIONI FENOMENOLOGICHE
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Se si deposita una goccia di bromo sul fondo di una beuta che poi viene
tappata, cercando di non mettere in movimento l'aria in essa contenuta, si
osserva facilmente che i vapori colorati liberati dalla goccia che evapora
per
mettersi in equilibrio con la fase gassosa sovrastante, si distribuiscono
lentamente in tutto lo spazio disponibile, fino ad occuparlo interamente e in
maniera uniforme. Se si formano delle correnti convettive entro la beuta,
agitandola o riscaldandola, il risultato non cambia, viene solo raggiunto più
rapidamente.
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Un esperimento del tutto analogo si può effettuare depositando una goccia di
liquido idrosolubile colorato sul fondo di una beuta piena d'acqua. anche in
questo caso la soluzione colorata diffonde uniformemente in tutto lo spazio
disponibile e il processo viene accelerato agitando il liquido o aumentandone la temperatura.
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Depositiamo uno straterello d'oro sopra una lastrina di piombo, per via
elettrolitica, al fine di escludere l'aria tra le superfici metalliche a contatto.
Dopo che il preparato in tal modo ottenuto è stato mantenuto per
qualche giorno in una stufa scaldata nettamente al di sotto del
punto di fusione del piombo, parte di questo metallo
è migrato all'interno della lastrina d'oro e viceversa.
Che cosa hanno in comune tutti questi fenomeni?
In ognuno di essi si verificano dei fenomeni di trasporto o di diffusione di massa
attraverso superfici di discontinuità di concentrazioni, detti ``di diffusione''.
Come gran parte dei fenomeni fisici, quelli di diffusione possono essere
analizzati a partire da due diversi punti di vista complementari:
quello macroscopico e quello microscopico.
Analisi dal punto di vista macroscopico
Analisi dal punto di vista microscopico
Indice
Cecilia
Fri Jul 28 10:21:50 DFT 1995